4 dages Amarone-rejse til Valpolicella

I september 2018 deltog jeg i en 4-dages all-inclusive vinrejse til Valpolicella arrangeret af det svenske rejseselskab Vinupplevelser. Turen blev guidet af den danske Amarone-specialist Mikael Lyng sammen med den lokale italienske guide og sommelier Gaia Castellani.

Fokus på rejsen var vingårdsbesøg, vinsmagninger og gode restaurantoplevelser i både den østlige del af Valpolicella og det klassiske område. Prisen for fire dage med fly, overnatning, vin og restaurantbesøg lå på omkring 11.000 danske kroner. Det var en veltilrettelagt tur med et tæt, men velfungerende program.

Dag 1 – Ankomst og første smagsoplevelser

Afrejse fra Københavns Lufthavn med SAS kl. 08.00. Ankomst til Bologna Lufthavn, og derefter buskørsel til Valpolicella.

Første stop var frokost på Locanda ‘800 med vine fra deres egen produktion, Vigna ‘800. Måltidet blev holdt i restaurantens vinkælder og var sammensat i samarbejde med Gaia Castellani, så retterne matchede vinene.

Herefter check-in på Hotel Ca’ dei Maghi – en kombineret vingård, hotel og restaurant. Værelserne var pæne og velfungerende. Aftenen bød på middag på hotellet med Ca’ dei Maghi’s egne vine. Middagen bestod af flere mindre retter tilpasset husets vine, og aftenen blev afsluttet med et imponerende uvejr over dalen, som kunne ses fra restaurantens balkon.

Dag 2 – Valpolicella Øst

Dagen startede med besøg hos Carlo Ferragu, kendt for kraftfulde og koncentrerede vine. Der var en kort tur i vinmarkerne, besøg på tørloftet og i vinkælderen, efterfulgt af smagning – herunder også hans spumante Ferrabrut.

Næste stop var Frantoio Bonamini, hvor Sabrina Bonamini fortalte om olivenolieproduktion og ledte en smagning. Der var mulighed for indkøb i deres butik.

Frokosten blev indtaget på Villa de Winckels med vine fra Domenico Fraccaroli. Det er et flot sted med hyggelig gårdhave og et imponerende vinkort.

Efter frokosten fulgte en smagning af Latiums vine. Herefter tilbage til hotellet, hvor der var mulighed for at se Ca’ dei Maghi’s store, nyere vinkælder – en imponerende oplevelse.

Aftenen bød på middag hos Villa Spinosa (Corte Spinosa) med husets vine. Middagen blev tilberedt af Enoteca della Valpolicella og holdt i selskabslokalet efter en rundvisning i vinkælderen.

Dag 3 – Valpolicella Classico

Første besøg var hos Terre di Leone i Marano di Valpolicella. Fra deres marker er der en af de flotteste udsigter i området, hvor man i klart vejr kan skimte Gardasøen. Chiara fra Terre di Leone viste rundt i marken og kælderen og ledte en smagning. Stedet fremstod meget professionelt og velordnet.

Frokost på Trattoria alla Routa med vine fra Carlo Meroni. Et stærkt anbefalelsesværdigt sted, især kendt for sine desserter. Meronis elegante vine matchede maden godt.

Aftenen blev tilbragt på Enoteca della Valpolicella. Efter en strålende middag fulgte en hygge-blindsmagning af 11 forskellige Amarone-vine. Bedste vin blev Terre di Leone, efterfulgt af Ferragu, mens Ca’ dei Maghi og Latiums ‘Due Mori’ Riserva delte tredjepladsen.

Dag 4 – Afslutning og hjemrejse

Efter udtjekning gik turen til Corrado Benedetti i Sant’Anna d’Alfaedo i Lessinia. Her producerer de egne oste og kødprodukter af høj kvalitet, og der var god mulighed for indkøb. I kælderen blev der smagt oste ledsaget af vine fra Domenico Fraccaroli.

Derefter fri tid i Verona. Anbefalingen faldt på frokost på Osteria da Ugo, en Aperol Spritz på Piazza delle Erbe og et sidste stop hos Osteria del Bugiardo for at smage Buglionis Amarone.

Om eftermiddagen buskørsel til Bologna Lufthavn og hjemrejse til København.

Samlet indtryk

Turene var veltilrettelagt med en god balance mellem vingårdsbesøg, smagninger og restaurantoplevelser. Kombinationen af flyrejse, god bus og et stramt, men gennemarbejdet program gjorde det til en behagelig og indholdsrig oplevelse. Det var en klar anbefaling til dem, der ønsker en guidet all-inclusive tur til Valpolicella med fokus på både vin og mad.